রেইনবো ডায়েট

উত্তরদক্ষিণ মুদ্রতি সংস্করন । ২০ নভেম্বর ২০১৯ । প্রকাশ ০০:০১। আপডেট ১২:০৮

সকাল থেকে রাত পর্যন্ত ব্যস্ততা। ঘরে বাইরে কাজ সামলে নিজের জন্য সময় দেওয়া যখন কঠিন হয়ে যায়, খাবারে অনিয়ম তো সেখানে সাধারণ বিষয়। কিন্তু খাবারের অবহেলার ফলে আমাদের শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। সুস্থ থাকতে বিশেষজ্ঞরা সব সময়ই ব্যালেন্স ডায়েটের কথা বলেন।

ডায়েটে সব রঙের খাবার রাখার কথাও বলেন তারা। কারণ প্রতিটি রঙের খাবারের আলাদা আলাদা খাদ্যগুণ রয়েছে। আর সব রঙের শাক সবজি ফল দিয়ে তৈরি স্বাস্থ্যকর ডায়েটকেই রেইনবো বা রংধনু ডায়েট বলা হয়। রংধনুর সাত রঙ (বেনীআসহকলা) যেভাবে আকাশে ছড়ায়, সেভাবেই শুরু করতে হবে এই ডায়েট।

আসুন জেনে নিই:

বেগুনি: কালো জাম, কালো আঙুর, বেগুনি বাধাকপি, ক্র্যানবেরি হার্টকে সচল রাখতে সাহায্য করে।

নীল : সব ধরনের বেরি খেতে হবে। এই ফলগুলোতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস থাকে। এতে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।

লাল: টমাটো, স্ট্রবেরি, তরমুজ, এই খাবারগুলোতে লাইসোপেন থাকে। হার্ট এবং ত্বকের জন্যেও এই সব খাবার ভালো।

হলুদ এবং কমলা: ডায়েটে রাখুন লেবু, গাজর, কুমড়া, পাকা বেল, হলুদ আপেল, আনারস। এগুলো দেহের নানা জয়েন্ট, হাড়, চোখের জন্য উপকারি। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।

সবুজ: সবুজ শাক সবজির গুণের শেষ নেই। হাড় মজবুত করতে এবং বুড়িয়ে যাওয়া ঠেকাতে প্রতিদিন শশা, লেটুস, সবুজ আপেল, ব্রকোলি, পালং শাক খান।