গোপালপুরে ব্রোকলি এখন জনপ্রিয় সবজি
উত্তরদক্ষিণ অনলাইন ।১০ ফেব্রুয়ারী ২০২০ । আপডেট ১৫ঃ২৫
দেখতে ফুলকপি’র মতো কিন্তু রংটা সবুজ। ব্রোকলি এখনো গ্রামে-গঞ্জে তেমন পরিচিত নয়। হবিগঞ্জের চুনারুঘাট উপজেলার গোপালপুর গ্রামে সেই ব্রোকলি চাষ করেই লাভবান ফারুক আহমেদ। তিনি এবার প্রায় ৪০ শতক জমিতে ব্রোকলির বীজ বপন করেন। ৬০ দিনের মধ্যে এতে পূর্ণ ব্রোকলি হয়। প্রতি কেজি ব্রোকলি ৫০ থেকে ৪০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ফারুক আহমেদ হবিগঞ্জের চুনারুঘাট উপজেলা কৃষি অফিসে উপ-সহকারী কৃষি অফিসার হিসেবে কর্মরত। অফিসের দায়িত্ব পালন শেষে তিনি নিজ জমিতে চাষাবাদে মগ্ন থাকেন। তিনি জানান, এই মৌসুমে এ পর্যন্ত তার উৎপাদিত ব্রোকলি বিক্রি থেকে দেড় লাখ টাকা এসেছে। আরো ২০ থেকে ৩০ হাজার টাকা আসবে।
তিন বছর যাবৎ তিনি গোপালপুরে হাইব্রিড ব্রোকলি চাষ করছেন। তার জমিতে এর চাষ দেখে স্থানীয় চাষিরা উৎসাহিত হয়েছেন। তারাও নিজেদের জমিতে এর চাষে এগিয়ে এসেছেন। তার থেকে বুদ্ধি-পরামর্শ নিয়ে ব্রোকলি চাষ করেছেন গোপালপুরের কৃষক আব্দুর রশিদ ও আলী হোসেন। তারাও ব্রোকলি বিক্রি করে লাভবান হয়েছেন। তারা জানান, অচেনা থাকা এই সবজিটি এখন এখানের ক্রেতাদের কাছে খুবই প্রিয় হয়ে উঠেছে।
ফারুক আহমেদ বলেন, ‘ফুলকপির মতো দেখতে গাঢ় সবুজ রংয়ের শীতকালীন এই ফসলটি হবিগঞ্জের আনাচে-কানাচেও দেখতে পাওয়া যাচ্ছিল না। এখন এটি এখানে পরিচিত সবজি।’ তিনি বলেন, ‘পুষ্টিগুণে ভরপুর এ সবজি। এতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, খনিজ ও এন্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এতে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও।’ উপজেলা কৃষি অফিসার মোহাম্মদ জালাল উদ্দিন সরকার বলেন, ‘ব্রোকলির চাষে ফারুক আহমেদ সফল। তার চাষাবাদে উৎসাহিত হয়ে উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় এর চাষাবাদ শুরু হয়েছে। তিনি কয়েক বছর যাবৎ ব্রোকলি চাষ করছেন। এবারও ভাল ফলন হয়েছে।’
