গুঁড়ো দুধে ‘সহনীয়’ মাত্রায় সিসা আছে

উত্তরদক্ষিণ মূদ্রিত সংস্করন ৩০ অক্টোবর ২০১৯ প্রকাশ ০০:০১ আপডেট ১২:৩৫

বাজারে থাকা গুঁড়ো দুধে সিসা আছে, তবে তা সহনীয় মাত্রায়। বাজারে থাকা ২৬ ব্র্যান্ডের গুঁড়ো দুধ পরীক্ষা করে এ তথ্য জানিয়েছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। সম্প্রতি ২৬ ব্র্যান্ডের গুঁড়ো দুধে ভারী ধাতুর পরীক্ষা করেছে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। গতকাল মঙ্গলবার (২৯ অক্টোবর) সেই পরীক্ষার ফল প্রকাশ করে সংস্থাটি। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ জানায়, দেশের বাজারে থাকা গুঁড়ো দুধের নমুনা সংগ্রহ করে হেভি মেটাল (সিসা) শনাক্তকরণের জন্য ল্যাবরেটরিতে পাঠানো হয়। ফলাফলে ২৬ ব্র্যান্ডের গুঁড়া দুধের নমুনাতে সিসার উপস্থিতি সহনীয় মাত্রার (০.০২ মিলিগ্রাম/কেজি) নিচে রয়েছে।

যেসব গুঁড়ো দুধ পরীক্ষা করা হয়েছে সেগুলো হলো−ডিপ্লোমা ইন্সট্যান্ট ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, আমা ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, মিল্ক কিং, স্টারশিপ ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, গ্রিন ল্যান্ড ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, নিডো ফরটি গ্রো, ল্যাক্টোজেন-৩, টুডে ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, ল্যাক্টোজেন-১ স্টারটার ইন্সট্যান্ট ফর্মুলা, ল্যাক্টোজেন-৪ গ্রোয়িং আপ পাউডার, নেসলে এভরিডে মিল্ক পাউডার, ডানো ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, ডানো লো ফ্যাট মিল্ক পাউডার, ডানো ডেইলি পুষ্টি মিল্ক পাউডার, ফ্রেশ ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, মার্কস গোল্ড লো ফ্যাট মিল্ক পাউডার, মার্কস অ্যাক্টিভ স্কুল ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, মার্কস ফুল ক্রিম মিল্ক পাউডার, আড়ং ডেইরি, মিল্ক ভিটা, নেসলে সেরেলাক স্টেজ-১, নেসলে সেরেলাক স্টেজ-২, নেসলে সেরেলাক স্টেজ-৩, এল্ডোববি, ল্যাক্টোজেন এবং নেসলে।

এ বিষয়ে জানতে চাইলে নিরাপদ কর্তৃপক্ষের পরিচালক আবু শহীদ সালেহ মোহাম্মদ জুবেরি বলেন, ‘গুঁড়ো দুধ পরীক্ষা আমরা নিয়মিতভাবে শুরু করেছি। পরীক্ষার ফলাফল আমরা নিয়মিতই জানাবো সবাইকে।’ সংস্থাটির সদস্য ও অতিরিক্ত সচিব মাহবুব কবির বলেন, ‘২৬ ব্র্যান্ডের গুঁড়ো দুধের পরীক্ষা আমরা ল্যাবরেটরিতে করেছি। তাতে সহনীয় মাত্রায় সিসা আছে। এটা ক্ষতিকারক কিছু না। আমাদের আইনেও এই মাত্রার কথা বলা আছে। ইন্টারন্যাশনাল কোড অনুযায়ী এই মাত্রা নির্ধারণ করা।’ কীভাবে প্রোডাক্ট সংগ্রহ করা হয়েছে জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘আমরা সরাসরি বাজার থেকে সংগ্রহ করেছি। এক মাসের বেশি কিছু সময় লেগেছে পরীক্ষা সম্পন্ন করতে।’